前言：进入21世纪，人类更加崇尚天然******，包括中药在内，天然******也叫做“绿药”。沙棘作为药食同源植物，是绿药中珍贵的一员。

肖培根，药用植物学家，中国工程院院士，国际******药用植物学家，现任中国医学科学院药用植物研究所名誉所长。主持编写《中药志》、《中国本草图录》、《当代药用植物典》、《绿药觅踪》等。

小编在整理沙棘资料时，有幸接触到肖培根院士，一经了解，发现肖院士已经和沙棘结缘50余年。以下为肖院士漫谈沙棘！

20世纪60-70年代，在我担任中国医学科学院******研究所植物室主任期间，上级经常给我们一些信息，比如前苏联的领导来中国访问时，总要打听宇航员吃了沙棘以后会有什么反应，所以，我知道沙棘这个植物曾经被前苏联宇航员食用过。

而且，据中国驻蒙古使馆反应，蒙古人民共和国的蒙医对于******严重的胃病有独到的经验，而且疗效很好，使馆就派了两个胃病老病号去试着治一治，结果*********了，后来一打听，蒙医用的就是以沙棘为主的一个******。

药用植物资源开发研究所一成立，我们就组织不同学科的科技人员集中力量研究沙棘，有搞植物的，有搞生药的，有搞化学的，也有搞药理的，组成了一个综合研究组进行深入的开发。

后来与山西大同的食品厂合作，因为山西有很多沙棘资源。沙棘不但可以很好的保护环境，改善土壤，增加肥力，而且全身都是宝。

据史料记载，元朝的忽必烈就将沙棘作为保健饮料，身体保持的一直很好。我们经过研究发现沙棘果肉部分维生素C、E含量很高。又经深入研究，发现沙棘油对胃溃疡有很好的******效果，还有一定程度的预防和******肿瘤的作用。

果实里面的黄酮也被开发为******心血管病的一种******，沙棘的叶子也含有很多不同的生理和药理作用的活性成分。

但是沙棘由我、陈迪华，周远鹏、刘永溵教授主要负责，参与开发的有30余位科技人员。主要有沙棘浓缩汁、保健饮料、汽水、沙棘油的等。从现在看来，沙棘作为一种预防、保健、******作用的药用植物还值得进一步研究开发。

沙棘医药、日化开发价值很高，而且具有治理水土流失的生态价值，是黄土高原以及水土流失地区的生态“维生素”，实实在在的生态有机品。

以下节选自肖培根院士的书籍：

***后肖培根院士总结沙棘的保健功效如下：

1，降低血脂和血液粘稠度，促进血液循环，加强心脏功能，预防动脉粥样硬化、冠心病、高血压、脑中风、肝硬化、胆结石等。

2，调节人体免疫功能，******自由基抗氧化，延缓衰老，如风湿性关节炎、红斑狼疮等有防患作用。

3，具有******抗溃疡作用，修复消化道炎症，养胃健脾，增加肠胃黏膜功能和营养吸收。

4，具有显著的抗辐射作用，对心脏、脾脏、肝脏、肺和骨髓均有明显的保护作用，对肿瘤的预防和辅助******。

5，沙棘果亦可用作化妆品的配料，防晒美白淡斑******等。

肖教授一直从事中药、药用植物及传统******的研究，是国内《药学学报》、《中国中药杂志》、《中国中西医结合杂志》等杂志的主编、副主编或编委，是国际******杂志《 Phytomedicine 》、《 Journal of Ethnopharmacology 》的编委。先后主编了《新编中药志》、《中国本草图录》、《新华本草纲要》等著作 20 余部，在国内外发表论文 500 余篇，曾获******成果奖一项，部级成果奖八项，先后培养博士生 40 名，硕士生 25 名。由于肖教授在中药研究方面的贡献， 1998 年曾获得第三届立夫中医药学术奖获奖人； 2001 年获求实科技基金会杰出科技成就集体奖。 2002 年获得香港浸会大学荣誉理学博士。

进入21世纪，人类更加崇尚天然******，包括中药在内，天然******也叫做“绿药”。沙棘作为药食同源植物，是绿药中珍贵的一员。也让我们认识到藏蒙医药作为中国医药宝库中药组成部分，有着深厚的历史渊源！